{"id":561,"date":"2012-11-18T08:09:08","date_gmt":"2012-11-18T06:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/annan-kreetablogi-vuorten-hunajaa-hakemassa\/"},"modified":"2012-11-18T08:09:08","modified_gmt":"2012-11-18T06:09:08","slug":"annan-kreetablogi-vuorten-hunajaa-hakemassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/annan-kreetablogi-vuorten-hunajaa-hakemassa\/","title":{"rendered":"Annan Kreetablogi: Vuorten hunajaa hakemassa"},"content":{"rendered":"

L\u00e4hdin k\u00e4ym\u00e4\u00e4n Anopolissa, vuoria katsomaan, nyt jo puuterilumen ripaus rinteill\u00e4. Ajoin Askifoun tasangon yli, ohi Imbrosin ja Hora Sfakionin, rantaserpentiini\u00e4 yl\u00f6s. Viimeksi t\u00e4\u00e4ll\u00e4 k\u00e4ydess\u00e4ni oli ollut puhetta kyl\u00e4n miehen Stavrosin hunajakokeilusta Valkoisilla vuorilla, puhetta mahdollisuudesta saada ostaa tuota erikoista nektaria. Olen n\u00e4hnyt pitkin vuotta mehil\u00e4ispesi\u00e4 siell\u00e4 l\u00e4hes kahdentuhannen metrin korkeudessa. Olen ihmetellyt, kuka niiss\u00e4 korkeuksissa mehil\u00e4isi\u00e4 kasvattaa, pienten vuoristokukkien keskell\u00e4. <\/b>
 
Mesinm\u00e4en is\u00e4nn\u00e4ll\u00e4 on ilmiselvi\u00e4 salapoliisin kykyj\u00e4. Loppukes\u00e4ll\u00e4 katselimme mehil\u00e4ispesi\u00e4 siell\u00e4, miss\u00e4 polut katoavat kuumaisemaa muistuttavaan vuoristoon, Pachneksen rinteille. Pesien vierell\u00e4 lojui lava-autosta irronnut takapuskuri. Seuraavan kerran Anopolin raitilla is\u00e4nt\u00e4 katseli Stavrosin lava-autoa, josta puuttui takapuskuri\u2026Siit\u00e4 jo kysym\u00e4\u00e4n, n\u00e4ink\u00f6 olisi, ett\u00e4 tavernanis\u00e4nn\u00e4n Nikosin lankomies Stavros siell\u00e4 kasvattaa mehil\u00e4isi\u00e4 ja ker\u00e4\u00e4 erikoista, vuorten kukista valmistettua hunajaansa. Oikeaan osui is\u00e4nn\u00e4n kyselyt. Stavros on kokeiluluonteisesti pit\u00e4nyt mehil\u00e4ispesi\u00e4\u00e4n vuorilla ja kiinnostuneita hunajanostajia l\u00f6ytyy jo Atlantin toiselta puolelta.
\"\"
Mehil\u00e4istenhoito on kautta aikojen ollut Sfakian miesten sivuliiketoimintaa.<\/b> T\u00e4\u00e4ll\u00e4 on tuotettu paljon pinjam\u00e4ntyhunajaa, tummaa ja vahvasti tuoksuvaa. T\u00e4m\u00e4 tuotanto on nyt tuhoamassa osaa pinjam\u00e4nnyist\u00e4. Niihin istutettiin loismatoja, joiden oli m\u00e4\u00e4r\u00e4 tehostaa tuotantoa. Jokin l\u00e4hti k\u00e4sist\u00e4 ja seurauksena seudun pinjam\u00e4nnyt pikkuhiljaa tummuvat ja tuhoutuvat. Viime kev\u00e4\u00e4n\u00e4 viimeksi t\u00e4\u00e4ll\u00e4 pidettiin konferenssia puiden elvytt\u00e4misest\u00e4. Stavrosin siirtyminen raikkaisiin vuoristotuuliin, puhtaaseen ja terveeseen luontoon on tervetullut yritys pelastaa sfakialainen hunajantuotanto ja parantaa hunajan laatua.
 
Saavun Anopoliin kesken siesta-ajan, iltap\u00e4iv\u00e4n himmenevin\u00e4 tunteina.<\/b> T\u00e4h\u00e4n aikaan kaikkialla on hiljaista, useimmat ihmiset nukkuvat iltap\u00e4iv\u00e4uniaan. Niin my\u00f6s lammaspaimen, hunajafarmari ja mets\u00e4mies Stavros. L\u00f6yd\u00e4mme kuitenkin Nikosin tavernansa keitti\u00f6st\u00e4, kohta paikalla on jo Nektaria, t\u00e4m\u00e4 Nikosin sisko ja Stavrosin vaimo. K\u00e4siss\u00e4\u00e4n h\u00e4n kantaa suurta painavaa juustopurkkia. T\u00e4ss\u00e4 sit\u00e4 nyt on, Valkoisten vuorten hunajaa.
\"\"
Nektaria kertoo Stavrosin todenn\u00e4k\u00f6isesti jatkavan mehil\u00e4isten kasvatusta siell\u00e4 korkealla, mihin lava-autolla ajetaan kuhmuraista tiet\u00e4 reilun tunnin matka, kuumaisemaan, puurajan yl\u00e4puolelle. Katselemme kullankeltaista valuvaa hunajaa. Joukossa n\u00e4kyy pieni\u00e4 punertavan ruskeita pilkkuja, tavattoman terveellist\u00e4 propollista, mehil\u00e4isten ker\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4 ja k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4 suoja-ainetta. Joukossa kelluu my\u00f6s kaksi mehil\u00e4ist\u00e4. Hunaja on linkoamatonta, sit\u00e4 kutsutaan t\u00e4\u00e4ll\u00e4 raakahunajaksi. Ja se maku \u2013 pehme\u00e4, pitk\u00e4\u00e4n kest\u00e4v\u00e4, maussa ei p\u00e4\u00e4llimm\u00e4isen\u00e4 ole makeus, vaan kevyt hunajaisuus.  T\u00e4m\u00e4n maun taustalla ovat mehil\u00e4iset, jotka lent\u00e4v\u00e4t pitki\u00e4 matkoja: pienet vuorten kukat ovat kaukana toisistaan, niit\u00e4 kukkii pitkin kes\u00e4\u00e4 kivien koloissa ja sorarinteill\u00e4. Jos haluat, voit katsoa kuvia n\u00e4ist\u00e4 mehil\u00e4isten k\u00e4ytt\u00e4mist\u00e4 kukista t\u00e4st\u00e4.<\/a>
 
Pakkaan hunajan autoon ja ajelen pime\u00e4ss\u00e4 illassa kotiin p\u00e4in mieli hyv\u00e4n\u00e4<\/b>. Saan olla yksi niist\u00e4, jotka t\u00e4n\u00e4 vuonna saivat ostaa t\u00e4t\u00e4 harvinaista vuorten nektaria.  Toivotan mieless\u00e4ni Stavrosille malttia ja jaksamista. Anopolin k\u00e4vij\u00e4t tunnistavat varmaankin h\u00e4net, pitk\u00e4n ja hiljaisen Sfakian miehen kahden valkean suuren koiransa kanssa Nikosin tavernan liepeilt\u00e4.
\"\"
Seuraavana aamuna kaadan hunajan s\u00e4ilytyspurnukkaan, tunnen itseni melkein onnelliseksi Nalle Puhiksi.  Ongin hunajan joukosta ne kaksi edelleen elossaolevaa mehil\u00e4ist\u00e4 parvekkeen kaiteelle. Sadekuuron ja parin tunnin siipien ojentelun j\u00e4lkeen ne ovat kadonneet, ehk\u00e4 p\u00f6rr\u00e4nneet tiehens\u00e4. Valkoisten vuorten mehil\u00e4iset Mesinm\u00e4en maisemissa. Jospa ne kotiutuvat.
\"\"
Kuvassa mehil\u00e4istarhatasanko vuorten syd\u00e4mess\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u00e4hdin k\u00e4ym\u00e4\u00e4n Anopolissa, vuoria katsomaan, nyt jo puuterilumen ripaus rinteill\u00e4. Ajoin Askifoun tasangon yli, ohi Imbrosin ja Hora Sfakionin, rantaserpentiini\u00e4 yl\u00f6s. Viimeksi t\u00e4\u00e4ll\u00e4 k\u00e4ydess\u00e4ni oli ollut puhetta kyl\u00e4n miehen Stavrosin hunajakokeilusta Valkoisilla vuorilla, puhetta...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-561","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-yleinen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=561"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/561\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}