{"id":594,"date":"2013-09-13T09:19:53","date_gmt":"2013-09-13T06:19:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/annan-kreetablogi-falassarnan-salaattiranta\/"},"modified":"2013-09-13T09:19:53","modified_gmt":"2013-09-13T06:19:53","slug":"annan-kreetablogi-falassarnan-salaattiranta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/annan-kreetablogi-falassarnan-salaattiranta\/","title":{"rendered":"Annan Kreetablogi: Falassarnan salaattiranta"},"content":{"rendered":"

Koskaan ennen en ollut n\u00e4hnyt merifenkolia sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi valmistettuna, saatikka maistanut t\u00e4m\u00e4n kes\u00e4n lopulla rannoilla kukkivan kasvin mehevi\u00e4 lehti\u00e4. En, ennen kuin viivyin parin vapaap\u00e4iv\u00e4n iltana Falassarnalla, tuolla luoteisen Kreetan alavalla tasangolla turkoosinsinisen meren rantamilla. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4t lehtiruusukkeet lautasella maistuivat varsin vihre\u00e4lt\u00e4, suolansa t\u00e4m\u00e4 horta ker\u00e4\u00e4 varmaankin meren aalloista.<\/b>
\"\"
Falassarnan rantatavernan kuistilla k\u00e4\u00e4ntelin lehti\u00e4 lautasellani, muodoltaan ne muistuttivat oliivinlehti\u00e4, mutta oliivi ei tee t\u00e4llaisia ruusukkeita. Keitti\u00f6st\u00e4 l\u00f6ytyi Kapetan Nikolasin tavernan em\u00e4nt\u00e4. \u2013 Kritamo, h\u00e4n sanoo ja n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 suurta kulhoa, siin\u00e4 t\u00e4t\u00e4 lehdykk\u00e4\u00e4 lilluu etikkaliemess\u00e4.
\"\"
Saan oppitunnin kasvin k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. T\u00e4m\u00e4n syykukkijan lehti\u00e4 ker\u00e4t\u00e4\u00e4n Falassarnan rannoilla pitkin loppukes\u00e4\u00e4 ja syksy\u00e4. Lehti\u00e4 kiehautetaan muutaman minuutin ajan, sen j\u00e4lkeen ne upotetaan etikkahauteeseen, siin\u00e4 ne s\u00e4ilyv\u00e4t pitk\u00e4\u00e4n. Toinen vaihtoehto on k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ne v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti oliivi\u00f6ljyn ja etikkatilkan ryyditt\u00e4m\u00e4n\u00e4. K\u00e4\u00e4nn\u00e4n em\u00e4nn\u00e4lle kasvin suomenkielisen nimen \u2013 maratho tis thalassas. H\u00e4n miettii ensin hetken h\u00e4mm\u00e4stellen, n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sitten l\u00f6yt\u00e4v\u00e4n ymm\u00e4rt\u00e4v\u00e4n yhteyden nimen ja kasvin ulkon\u00e4\u00f6n v\u00e4lill\u00e4 \u2013 molemmat kuuluvat sarjakukkaisiin ja niiden kukat muistuttavat toisiaan.
Merifenkolilla on t\u00e4\u00e4ll\u00e4 muitakin nimi\u00e4 \u2013 salberi tai amaranthos tis thalassas, t\u00e4t\u00e4 olen n\u00e4hnyt k\u00e4\u00e4nnettyn\u00e4 nimiksi \u2019meren yrtti\u2019 tai \u2019meren kuihtumaton\u2019 (amaranthos= se joka ei kuihdu).  Kirjoitin t\u00e4st\u00e4 kasvista Kreeta.infon Kreetan kasvit  \u2013sarjassa juuri syksyn kukkijoiden otsakkeen alla, katso lenkki\u00e4<\/a>.   Kasvin lehdet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t monia vitamiineja sek\u00e4 jodia, niinp\u00e4 merimiehet ker\u00e4siv\u00e4t sit\u00e4 suojautuakseen keripukilta.
\"\"<\/p>\n

 
\"\"
Palaan p\u00f6yt\u00e4\u00e4ni katsomaan Kreetan kauneinta auringonlaskua, suuri appelsiini laskee l\u00e4ntiseen mereen.<\/b> T\u00e4\u00e4ll\u00e4kin tapahtuu se sama kuten kaikkialla Kreetan auringonlaskurannoilla: juuri ennen auringon vajoamista mereen vallitsee hiljaisuus. Kaikkien katseet k\u00e4\u00e4ntyv\u00e4t ulapalle ja horisonttiin, puhe lakkaa. Vaikutumme varmaan samalla tavalla kuin t\u00e4ll\u00e4 tasangolla jo satoja vuosia ennen ajanlaskumme alkua asustaneet. Juuri ennen pime\u00e4n laskeutumista viimeinenkin kalastajavene palaa satamaan.
\"\"
 
\"\"
 
\"\"
Rantatavernassa istuksii kymmenkunta asiakasta. Falassarnan etel\u00e4ranta on aina hiljaisin, pohjoisella puolella sijaitsevat suuremmat majatalot ja tavernat vet\u00e4v\u00e4t n\u00e4in sesonkiaikaan enemm\u00e4n matkailijoita. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 etel\u00e4puolella sijaitsevat rantatasangon suurimmat kasvihuonealueet ja pieni kalastusvenesatama, ty\u00f6hy\u00f6rin\u00e4 alkaa varhain aamulla.
Puolilta p\u00e4ivin rannalle ker\u00e4\u00e4ntyy matkailijoiden joukko, heit\u00e4 tuodaan lava-autoilla kauimmaisista hotelleista. Satamasta l\u00e4htee pieni laiva Gramvousan niemenk\u00e4rkeen Balosin laguunirannalle viem\u00e4\u00e4n auringonpalvojia l\u00e4mminvetisille hiekkarannoille.
\"\"
Pakkaan autoni ja ajan takaisin Hanian Plataniakseen. Viet\u00e4n siell\u00e4 p\u00e4iv\u00e4sajat n\u00e4in\u00e4 vapaap\u00e4iv\u00e4ni kreetalaisten tanssien kurssilla, opettelemassa askelkuvioita ja rytmej\u00e4, joissa saaren suoraryhtinen poljento ja keinahteleva tunnelmallisuus yhdistyv\u00e4t. Mukava seura ja inspiroiva kreetalainen kansanperinne \u2013 voisiko ollakaan rentouttavampaa tapaa latautua ennen t\u00f6ihinpaluuta.
\"\"
 
\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koskaan ennen en ollut n\u00e4hnyt merifenkolia sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi valmistettuna, saatikka maistanut t\u00e4m\u00e4n kes\u00e4n lopulla rannoilla kukkivan kasvin mehevi\u00e4 lehti\u00e4. En, ennen kuin viivyin parin vapaap\u00e4iv\u00e4n iltana Falassarnalla, tuolla luoteisen Kreetan alavalla tasangolla turkoosinsinisen meren rantamilla....<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-594","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-yleinen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/594\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}