{"id":636,"date":"2014-10-17T17:06:38","date_gmt":"2014-10-17T14:06:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/annan-kreetablogi-aamulla-hanian-kauppahallissa\/"},"modified":"2014-10-17T17:06:38","modified_gmt":"2014-10-17T14:06:38","slug":"annan-kreetablogi-aamulla-hanian-kauppahallissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/annan-kreetablogi-aamulla-hanian-kauppahallissa\/","title":{"rendered":"Annan Kreetablogi: Aamulla Hanian kauppahallissa"},"content":{"rendered":"

Aamutuimaan liikkeell\u00e4 on vain kourallinen ik\u00e4ihmisi\u00e4, jokunen koira nahistelee kauppahallin ovien edess\u00e4. Ohiajava bussi saa kadun t\u00e4r\u00e4htelem\u00e4\u00e4n, per\u00e4ss\u00e4 kaasuttavan mopopojan menopeli pit\u00e4\u00e4 kime\u00e4\u00e4 \u00e4\u00e4nt\u00e4. Hanian aamu her\u00e4ilee. Olen pys\u00e4htynyt Haniaan vaihtamaan ty\u00f6teht\u00e4vi\u00e4, nyt ker\u00e4ilen ensi viikon ev\u00e4it\u00e4 t\u00e4m\u00e4n kauniin kaupungin kauppahallin myym\u00e4l\u00f6ist\u00e4.<\/b><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ohitseni lentelee kyyhkysi\u00e4, niit\u00e4 istuu kattotuoleilla, tepastelee jaloissa v\u00e4linpit\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n n\u00e4k\u00f6isin\u00e4. Jokunen kissa nukkuu avaamista odottavan kojun edess\u00e4. Koirat k\u00e4yv\u00e4t loikomaan ovien eteen, siin\u00e4 niit\u00e4 n\u00e4kee pitkin p\u00e4iv\u00e4\u00e4 raukeina auringossa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Satayksivuotias Hanian kauppahalli on kaupungin syd\u00e4n. Keskell\u00e4 ruuhkaisimpia risteyksi\u00e4 sen sis\u00e4ll\u00e4 sykkii leppoisa tunnelma, juttuseuraa l\u00f6ytyy jokaisesta kojusta ja kuppilasta. Makrigiannakiksen kalatiskill\u00e4 saan ohjeet makrillia muistuttavan kalan valmistukseen: ”Fileeraat kalan ja laitat viipaloitujen tomaattien p\u00e4\u00e4lle uunivuokaan, lis\u00e4\u00e4 tomaatteja p\u00e4\u00e4lle ja suolaa vaan, hiukan oliivi\u00f6ljy\u00e4, mutta ei lainkaan vett\u00e4. 200 asteen uuniin 15 minuutiksi ja herkullinen kala on valmis.” Kalakauppias Jannis muistuttaa viel\u00e4 pari kertaa, ettei sitten yht\u00e4\u00e4n vett\u00e4. Lupaan tulla hakemaan kalan, kunhan ty\u00f6rupeama p\u00e4\u00e4ttyy.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 
\"\"<\/p>\n

Ristinmuotoinen kauppahalli avattiin juhlavasti joulukuussa 1913 vain kolme p\u00e4iv\u00e4\u00e4 sen j\u00e4lkeen, kun Kreeta virallisesti liitettiin Kreikkaan. Rakennusty\u00f6t kestiv\u00e4t puolitoista vuotta ja paksujen seinien rakennusmateriaalina k\u00e4ytettiin paikalta puretun venetsialaisaikaisen linnakkeenosan kivi\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Hallin historiasta ja rakennusvaiheista kertoo k\u00e4yt\u00e4vien risteykseen pystytetty valokuvan\u00e4yttely. Luen budjetista ja tarjouskilpailusta. Rahaa hallin rakentamiseen tarvittiin 320 000 drachmaa, t\u00e4st\u00e4 summasta lainattiin pankilta 300 000 drachmaa ja tarjouskilpailun voitti halvin tarjous. Rakennus valmistui mielest\u00e4ni nopeasti ja asiallisesti. Mietin sit\u00e4 halvinta tarjousta, joka joitakin vuosia sitten voitti Missirian risteysty\u00f6maaprojektin Rethimnonin it\u00e4puolella: ty\u00f6maa seisoi hiljaisena vuositolkulla, ty\u00f6miehet j\u00e4iv\u00e4t ilman palkkojaan, kunnes tuo halvin tarjous sai nyt kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 menn\u00e4 menojaan ja ty\u00f6t saatiin k\u00e4yntiin uuden yritt\u00e4j\u00e4n kanssa. Nyt tuo Missirian risteys on jo otettu k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n.
\"\"<\/p>\n

Juustotiskin edess\u00e4 on suuri korillinen malotiiranippuja, vuoristoteet\u00e4 Valkoisilta vuorilta. Tiskin takana seisova juustokauppias Jannis kertoo malotiiran tulevan Mesklan kyl\u00e4n yl\u00e4puolisilta rinteilt\u00e4, reilun tuhannen metrin korkeudesta. Janniksen juustotiskill\u00e4 on tarjolla Kreeta-juustoja laidasta laitaan. Nyt on alettu valmistaa useista juustolaaduista my\u00f6s pieni\u00e4 sadan gramman pikkujuustoja, niit\u00e4 on matkustajien helppo ostaa kotiinviemisiksi. Ja mik\u00e4 on se pikantein, vahva-aromisin Kreeta-juusto graviera vai kefalotiri?
– Lampaanjuusto kefalograviera! nauraa Jannis.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Viereisess\u00e4 kojussa myyd\u00e4\u00e4n toistakymment\u00e4 eri oliivisorttia: kuivattuja, suolattuja, suolaliemess\u00e4, oliivi\u00f6ljyss\u00e4, suuria ja pieni\u00e4 vihreit\u00e4, suuria ja pieni\u00e4 tummia. Minua kutsutaan maistelemaan. N\u00e4in irtotavarana ne ovat parhaita ostaa. T\u00e4m\u00e4n myym\u00e4l\u00e4n luonnosta ker\u00e4tty yrtti on oregano, sit\u00e4 pursuaa s\u00e4kinsuusta, Kreetan luonto tuoksuu t\u00e4\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Myym\u00e4l\u00f6iden lis\u00e4ksi hallissa on kahviloita ja pieni\u00e4 kreetalaista kotiruokaa valmistavia ruokapaikkoja. Ruoka-annokset ovat edullisia ja annokset suuria. Lounasaikaan p\u00f6yd\u00e4t t\u00e4yttyv\u00e4t paikallisista, jokunen turistikin uskaltautuu mukaan. Nyt aamulla kuppiloissa istuu ik\u00e4miehi\u00e4. Paleochorasta kotoisin oleva Lefteris tulee t\u00e4nne joka aamu kahvikupilliselle. Istumme hetken puhelemassa kauppahallin historiasta. Lefteriksen mielest\u00e4 lauantain markkinatori hallin ulkopuolisilla kaduilla olisi vanhaa kauppahallia kiinnostavampi k\u00e4yd\u00e4.
\"\"
Hanian kauppahallia kutsutaan nimell\u00e4 Agora antiikin aikaisten kauppapaikkojen mukaisesti. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 myyd\u00e4\u00e4n ennen kaikkea kreetalaisia tuotteita: oliiveja, juustoja, kalaa, lihaa, hunajaa, yrttej\u00e4, matkamuistoja, paikallisia viinej\u00e4, tuoreita ja kuivattuja hedelmi\u00e4. Tuotevalikoima on melkoinen.
\"\"
Kun olet lomalla Hanian seudulla, tule kauppahalliin aikaisin aamulla ennen ruuhkaa. Istu kafenioon juomaan kuppi kreikkalaista kahvia, katsele hanialaisia aamuostoksilla. Saat helposti juttutuokion verran seuraa ik\u00e4miehist\u00e4, jotka tulevat t\u00e4nne joka aamu, kuka lukemaan p\u00e4iv\u00e4n lehtens\u00e4, kuka tapamaan yst\u00e4v\u00e4\u00e4ns\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kreetaterveisin
Anna Meurling
<\/i><\/b><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aamutuimaan liikkeell\u00e4 on vain kourallinen ik\u00e4ihmisi\u00e4, jokunen koira nahistelee kauppahallin ovien edess\u00e4. Ohiajava bussi saa kadun t\u00e4r\u00e4htelem\u00e4\u00e4n, per\u00e4ss\u00e4 kaasuttavan mopopojan menopeli pit\u00e4\u00e4 kime\u00e4\u00e4 \u00e4\u00e4nt\u00e4. Hanian aamu her\u00e4ilee. Olen pys\u00e4htynyt Haniaan vaihtamaan ty\u00f6teht\u00e4vi\u00e4, nyt ker\u00e4ilen...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-636","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-yleinen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/636\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.kreeta.info\/annankreetablogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}